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食品產業不僅是國民經濟的重要支柱產業，也是關聯農業生產、食品加工和流通領域的大產業，更是“大食品觀”下的朝陽產業。全市現有食品生產經營主體*****家，其中食品生產企業***家，食品生產加工小作坊****家，食品經營單位*****家，社會餐飲單位*****家，各類食堂****家。涉農品牌企業參與組建各類農民專業合作組織***個，會員達**萬人，共聯結基地面積***多萬畝，帶動農戶**.*萬戶，安排就業人口*.*萬人，帶動農民直接增收超過百億元。我市食品產業支柱地位持續穩固，社會貢獻日益凸顯，在促進我市經濟高質量發展中具有舉足輕重的戰略地位，是實現經濟大盤平穩增長的重要依托。
我市擁有洞庭魚米優越的資源稟賦，經過多年的建設與發展，在產業規模、產業體系、品牌建設等方面取得了突出的成效，同時也存在龍頭企業不強、品牌效應不突出、產業鏈質量不太高、自主創新不足等問題，為進一步增強食品產業在全市國民經濟和社會發展的支柱作用和帶動作用，主動適應后疫情時代消費需求升級和產業供給側變革的挑戰，促進我市經濟平穩健康發展，服務省域副中心城市建設，全面實施鄉村振興戰略，筆者借鑒國內食品產業發達地區發展經驗，結合我市發展實際，為此，提出推動我市食品產業轉型升級的幾點具體建議：
一、發展壯大龍頭企業。龍頭企業肩負開拓市場、創新科技、帶動農戶和引領行業發展的重任，發展壯大龍頭企業是食品產業轉型升級的重要支撐。選取每個特色產業*-*家頭部企業作為龍頭培育企業，在國家級和省級龍頭企業申報、基地與配套設施建設、企業標準化廠房建設、批發和流通網絡搭建、新技術與新產品研發、質量標準化和信息網絡體系建設等方面，在資金、用地、技術、人才等方面實行政策傾斜，利用*-*年的時間，在全市培育出更多年主營業務超百億的龍頭企業。支持岳農集團或現有食品上市公司，通過聯合、收購、兼并方式等資本運營方式，支持重點龍頭企業通過行業垂直整合、橫向兼并重組等形式做大規模，實現資本或品牌的快速擴張。
二、實施品牌營銷戰略。品牌是食品產業核心競爭力的綜合體現，是推動我市食品產業轉型升級的重要抓手。參考浙江麗水、山東濰坊、湖南永州等地食品產業品牌創建的經驗和做法，推動“全域公共品牌+地方特色品牌+企業品牌”品牌體系建設。創建全域公共品牌。明確“壟上**”作為統一的全域公共品牌，建議出臺政策、書記掛帥、整合資源、成立專班，統籌項目培育、產業建設與產品營銷，形成高競爭力、高性價比、高收益的“三高”戰略定位，打造面向城鄉居民高品質需求的生態精品現代農業。壯大特色品牌。以品牌強農行動為引領，遴選**個區域公用特色品牌。加強企業品牌管理。完善食品產業品牌評價體系，將最具影響力、最具價值的食品品牌納入**食品知名品牌名錄，定期向社會發布進入名錄的食品品牌，并嚴格執行準入、退出機制和優先、定向采購政策，實施動態管理。
三、推動產業融合發展。推進一、二、三產業融合發展，是促進農民增收、產業增效，構建現代食品全產業鏈體系的關鍵舉措。按照高產、優質、高效、生態的要求，以“市縣共建、以縣為主”的思路，大力推進休閑食品、油脂、糧食、飼料、果蔬、茶葉及飲品、水產等七大特色產業原材料供應示范基地標準化建設，為我市休閑食品加工、油脂加工、糧食加工、飼料加工、果蔬加工、茶葉及飲品、水產加工提供優質的原料來源。支持龍頭企業向產業鏈前端延伸，以示范基地作為第一車間，優化直采機制，完善認證體系和驗收標準，擴大本地農產品的采購規模。借鑒成都、佛山等地美食旅游融合發展經驗，串聯**等旅游景點，建議規劃以**中心的湖鮮美食文化一條街，推動我市餐飲龍頭企業、著名食府、精品名菜、特色小吃聚集，打造旅游+美食產業融合示范基地。
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