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縣食安辦：
為有效做好學(xué)校新冠肺炎疫情防控工作，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全和身體健康，按照*縣食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)《*縣校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動方案的通知》文件精神，*鎮(zhèn)黨委政府高度重視，精密部署，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)將本月專項(xiàng)整治工作開展情況匯報(bào)如下：
一、工作開展情況
專項(xiàng)整治行動期間，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管所對學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體，重點(diǎn)包括學(xué)校食堂和校園周邊小餐飲、食品副食店等為重點(diǎn)場所進(jìn)行“地毯式”風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。一是檢查人員圍繞學(xué)校防疫措施落實(shí)情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員體檢證明、環(huán)境衛(wèi)生、消毒設(shè)施設(shè)備、原料采購、食品儲存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查；二是檢查人員對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位、副食店等食品經(jīng)銷單位進(jìn)行了檢查，對食材的采購、存放、加工、銷售環(huán)節(jié)、器具的存放、清洗、消毒、使用環(huán)節(jié)以及食品的合格證、保質(zhì)期、存放條件等事項(xiàng)進(jìn)行了突擊檢查。本月專項(xiàng)整治行動，共計(jì)出動檢查人員8人，檢查學(xué)校（幼兒園）2所，校園周邊餐飲服務(wù)單位、副食店等食品經(jīng)銷單位9家，檢查暫未發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題。
二、加強(qiáng)宣傳，營造良好氛圍
我鎮(zhèn)利用工作例會，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)對校園及周邊安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行再安排再部署，動員全社會齊抓共管保障校園安全。要求各單位結(jié)合創(chuàng)建工作積極宣傳《食品安全法》等法規(guī)政策，營造濃厚的整治氛圍。本月專項(xiàng)整治行動，開展進(jìn)校園宣傳活動2次，健康知識講座1次，有效提高了師生食品安全知識和自我保護(hù)意識。
三、下一步工作計(jì)劃
下一步*鎮(zhèn)還將繼續(xù)加強(qiáng)對校園及周邊環(huán)境開展全方位食品安全專項(xiàng)檢查和法律法規(guī)宣傳，普及食品安全知識，提高食品安全意識，確保校園及周邊食品安全各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
一是狠抓疫情防控。組織執(zhí)法人員及從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”指示精神，全面落實(shí)《黨中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感。按照黨中央國務(wù)院，省市縣相關(guān)文件及會議精神，提高疫情防控的精準(zhǔn)性，堅(jiān)持分區(qū)分級管理的原則，從嚴(yán)從實(shí)做好各項(xiàng)疫情防控工作，為全縣復(fù)學(xué)復(fù)課做足了周密準(zhǔn)備。
二是強(qiáng)化主體責(zé)任。通過召開全縣學(xué)校食堂疫情防控和春季校園食品安全工作會議，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)中小學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，明確工作思路，履行安全職責(zé)；對學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行疫情防控知識培訓(xùn)和食品安全教育，引導(dǎo)學(xué)校食堂積極申報(bào)，并落實(shí)上門服務(wù)驗(yàn)收措施，夯實(shí)了食品基礎(chǔ)保障工作；扎實(shí)摸排返崗食品從業(yè)人員行程追溯和健康監(jiān)測，并建立記錄臺賬，做到了底數(shù)清、情況明，為學(xué)校食堂安全復(fù)工提供了信息支撐。
三是細(xì)化保障措施。嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理和晨檢制度，建立返崗員工健康記錄，確保食堂員工健康上崗；重點(diǎn)圍繞從業(yè)人員健康管理、場所消毒消殺、防止聚集性就餐等疫情防控措施和餐飲具清洗消毒、原材料采購、食物留樣等措施的落實(shí)，全力推進(jìn)落實(shí)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”工程；科學(xué)制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)提升學(xué)校食堂疫情防控能力。
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